Festival des Pains est l’un des plus anciens groupements de professionnels de la boulangerie artisanale. Celui-ci fédère des meuniers régionaux, des milliers de boulangers et des boulangères sur l’ensemble du territoire, avec un objectif partagé : fabriquer du pain de qualité.
Meuniers et boulangers Festival des pains travaillent en partenariat constant et s’engagent à placer la qualité au centre de leur activité. Les meuniers s’engagent à sélectionner les meilleurs blés et à produire des farines de grande qualité tandis que les Artisans Boulangers respectent les procédés et les gestes de la tradition boulangère.
Un ensemble d’outils et de dispositifs destinés à garantir la qualité des produits et à les améliorer en permanence (laboratoire de panification, centre de formation, service marketing…) ont été créés et continuent de se développer à Lamotte-Beuvron.
Festival des Pains est le label de qualité qui valide le savoir-faire des meuniers et des artisans tout en respectant leur indépendance et leur diversité.
Lab Compagnie accompagne Festival des Pains sur l’ensemble de sa stratégie digitale.
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